Obligatorio desde el 30 de diciembre de 2026

EUDR vacuno: de la referencia del ganadero al lote de expedición

Cientos de ganaderos, cada uno con su referencia. El agente las casa con las canales, los despieces y los lotes que salen por el muelle.

Descarga la checklist EUDR de vacuno Qué pedir a tus proveedores, qué guarda el expediente, el calendario y las cinco preguntas que hará la autoridad · PDF, descarga libre

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Sala de oreo de una planta cárnica: canales colgadas del raíl aéreo con sus etiquetas de identificación y responsable revisando en una tableta el casado entre referencias de ganadero y lotes de expedición

Cómo funciona

De la documentación de tu proveedor a la declaración con su número.

1

Arrastra la documentación de tu proveedor tal y como te llega

Sin plantillas ni formatos previos: el albarán escaneado, el contrato en PDF, la hoja de coordenadas, el correo con el certificado adjunto.

2

El agente monta el expediente de diligencia debida

Encadena las referencias de tus proveedores con tus lotes, evalúa el riesgo por origen y deja cada dato con su documento de procedencia.

3

Obtienes la Declaración de Diligencia Debida lista para presentar

Con su número de referencia, el que va en la declaración aduanera para el despacho.

Documentos protagonistas: Guías de traslado, crotales y albaranes de entrada.

Qué te van a pedir

Lo que exige el Reglamento (UE) 2023/1115.

  • Geolocalización de las parcelas o establecimientos de origen de cada partida.
  • Evaluación de riesgo documentada por país de origen y por proveedor.
  • Expediente conservado y disponible durante 5 años.
  • Número de referencia de la DDS en la declaración aduanera.
  • Sanciones de hasta el 4% de la facturación anual en la UE.
  • La carne de vacuno, los despojos y los cueros en bruto figuran en el Anexo I.

El agente en tu operativa

Lo que cambia en tu día a día.

Cientos de referencias, casadas solas

Cruzar a mano las declaraciones de cientos de ganaderos con las canales que entran cada semana es una persona entera. Eso es lo que hace el agente.

Del crotal al lote de expedición

La identificación que entra por el muelle se mantiene por el raíl, el despiece y el envasado, hasta el palé que sale.

El establecimiento, geolocalizado

En vacuno lo que se geolocaliza es el establecimiento ganadero de origen, no la parcela agrícola.

Preparado para lo que preguntan

Cuando la autoridad pide el recorrido de una pieza concreta, está montado y se consulta.

Preguntas frecuentes

Lo que más se pregunta.

¿Mi empresa está obligada?
Si eres mediana o gran empresa y pones en el mercado de la UE —o exportas desde la UE— alguno de los productos del Anexo I, la obligación entra el 30 de diciembre de 2026. Para microempresas y pequeñas empresas, el 30 de junio de 2027.
¿Qué es la DDS y dónde se presenta?
La Declaración de Diligencia Debida se presenta en el sistema de información de la Comisión Europea antes de poner el producto en el mercado. Al presentarla obtienes un número de referencia, que es el que se consigna en la declaración aduanera.
¿Qué pasa con lo que exporto?
El reglamento cubre también la exportación desde la UE. Si sacas producto pertinente fuera de la Unión, necesitas igualmente su declaración.
¿Qué documentos necesito de mi proveedor?
En esencia: identificación de las parcelas o establecimientos de origen con sus coordenadas, la trazabilidad hasta tu partida y la documentación que acredite la legalidad de la producción en el país de origen.
Trabajo con muchos ganaderos pequeños. ¿Tienen que declarar ellos?
La obligación de declarar recae en quien pone el producto en el mercado de la UE. Lo que necesitas de cada ganadero es la información de origen de su establecimiento, no que él presente la declaración.
¿Cuánto se tarda en estar listo?
La demostración se hace con un embarque real tuyo en la misma sesión. La puesta en marcha depende de cuántos proveedores tengas y de en qué estado esté su documentación.

Credenciales

Trazabilidad industrial desde el Reglamento 178/2002, en plantas donde parar la línea no es una opción.

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Otros sectores

Siguiente paso

Lo ves funcionando con un embarque tuyo real.

Nos traes la documentación de una partida que ya tengas cerrada y montamos su expediente delante de ti.

O llévate antes la checklist de vacuno Sin dejar el correo. Pásasela a quien lleve compras, calidad o aduanas.