Obligatorio desde el 30 de diciembre de 2026

EUDR para turroneros: el cacao de tu campaña, resuelto

La campaña se fabrica en verano y otoño. El agente deja resuelta la diligencia debida de la manteca y la cobertura antes de que arranque la producción.

Descarga la checklist EUDR de turrón Qué pedir a tus proveedores, qué guarda el expediente, el calendario y las cinco preguntas que hará la autoridad · PDF, descarga libre

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Obrador de turrón en campaña: palés de cobertura y manteca de cacao con sus albaranes, bloques de turrón en la línea de corte y responsable revisando en una tableta el expediente de diligencia debida de los proveedores

Cómo funciona

De la documentación de tu proveedor a la declaración con su número.

1

Arrastra la documentación de tu proveedor tal y como te llega

Sin plantillas ni formatos previos: el albarán escaneado, el contrato en PDF, la hoja de coordenadas, el correo con el certificado adjunto.

2

El agente monta el expediente de diligencia debida

Encadena las referencias de tus proveedores con tus lotes, evalúa el riesgo por origen y deja cada dato con su documento de procedencia.

3

Obtienes la Declaración de Diligencia Debida lista para presentar

Con su número de referencia, el que va en la declaración aduanera para el despacho.

Documentos protagonistas: Compras de manteca y cobertura por campaña, y albaranes de semielaborado.

Qué te van a pedir

Lo que exige el Reglamento (UE) 2023/1115.

  • Geolocalización de las parcelas o establecimientos de origen de cada partida.
  • Evaluación de riesgo documentada por país de origen y por proveedor.
  • Expediente conservado y disponible durante 5 años.
  • Número de referencia de la DDS en la declaración aduanera.
  • Sanciones de hasta el 4% de la facturación anual en la UE.
  • El chocolate y la cobertura figuran en el Anexo I, aunque el cacao entre ya transformado.

El agente en tu operativa

Lo que cambia en tu día a día.

La campaña manda

Se compra concentrado en pocos meses y se fabrica en pocas semanas. El expediente de cada proveedor queda cerrado antes de que entre el primer lote a producción.

Cobertura, manteca y grano

Todas las formas del cacao están cubiertas, y la mayoría de turroneros compran semielaborado, no grano de origen.

Los proveedores, listos antes de fabricar

La documentación se reclama y se valida fuera de campaña, que es cuando hay tiempo para hacerlo.

El expediente acompaña al lote

Cada lote de turrón queda ligado a las declaraciones de los proveedores del cacao que lleva dentro.

Preguntas frecuentes

Lo que más se pregunta.

¿Mi empresa está obligada?
Si eres mediana o gran empresa y pones en el mercado de la UE —o exportas desde la UE— alguno de los productos del Anexo I, la obligación entra el 30 de diciembre de 2026. Para microempresas y pequeñas empresas, el 30 de junio de 2027.
¿Qué es la DDS y dónde se presenta?
La Declaración de Diligencia Debida se presenta en el sistema de información de la Comisión Europea antes de poner el producto en el mercado. Al presentarla obtienes un número de referencia, que es el que se consigna en la declaración aduanera.
¿Qué pasa con lo que exporto?
El reglamento cubre también la exportación desde la UE. Si sacas producto pertinente fuera de la Unión, necesitas igualmente su declaración.
¿Qué documentos necesito de mi proveedor?
En esencia: identificación de las parcelas o establecimientos de origen con sus coordenadas, la trazabilidad hasta tu partida y la documentación que acredite la legalidad de la producción en el país de origen.
Compro la cobertura ya hecha a un proveedor español. ¿También me obliga?
Sí. Al poner en el mercado un producto que contiene cacao necesitas la diligencia debida de tu cadena, apoyada en la declaración de tu proveedor de cobertura y en su número de referencia.
¿Cuánto se tarda en estar listo?
La demostración se hace con un embarque real tuyo en la misma sesión. La puesta en marcha depende de cuántos proveedores tengas y de en qué estado esté su documentación.

Credenciales

Trazabilidad industrial desde el Reglamento 178/2002, en plantas donde parar la línea no es una opción.

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Otros sectores

Siguiente paso

Lo ves funcionando con un embarque tuyo real.

Nos traes la documentación de una partida que ya tengas cerrada y montamos su expediente delante de ti.

O llévate antes la checklist de turrón Sin dejar el correo. Pásasela a quien lleve compras, calidad o aduanas.