Casos reales
Casos reales de IA en queso transformado
Cada caso sigue el mismo esquema: el problema tal y como se vive en planta, la pieza de iLEAN que lo resuelve y el impacto estimado. Todos son implantables pieza a pieza — se empieza por uno, no por la plataforma entera.
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Captura sin cambiar hábitos: foto, voz, email, integraciones
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Foto a la OF y al checklist de arranque de línea
Payback 4-9 meses · de 4-8 h de latencia al segundo cero
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Cámara externa al panel de la loncheadora vintage
Payback 5-10 meses · aplaza CAPEX >300K€ por línea
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Cambio de pedido MDD detectado en segundos
Payback 3-7 meses · de 2-3 h de latencia a segundos
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Pinganillo manos libres del jefe de turno
El conocimiento operativo deja de morir al final del turno
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Verificación humana: tableta a pie de línea
Pieza habilitante: nada entra al sistema sin firma humana
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Excel del laboratorio de calidad → ERP
Payback 4-9 meses + −50/−80% licencias del módulo calidad
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Foto al albarán y etiquetas GS1-128 del palet
Payback 3-8 meses + −50/−70% licencias del módulo recepción
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Codificadora, balanza y loncheadora cosidas al ERP
Payback 3-6 meses · cambio de SKU en 30 s
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EDGE
Visión artificial en línea, en tiempo real
AGENTS
Agentes que planifican, documentan y coordinan
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